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A vida é sensorial!

Quem não quer ir de um paraíso a outro em menos de 10 minutos? Embarquei nesta viagem sem saber nada, assim vamos desvendando o novo. Um traçado quase linear partindo da Catedral de Pedra, uma das Oitava Maravilhas do Mundo, segue se em uma estrada linda, com delicada sinuosidade e ai se chega a Jolimont localizada no Morro Calçado, em Canela. Fiquei encantada pelo local, circundado por vales e montanhas, uma visão panorâmica de 360 graus dali pode se vê mais que um paraíso, uma sensação única de paz e ao mesmo tempo de aconchego.

Temos Enoturismo em Canela, fui atendida por Marçal Duarte Velho um dos proprietários da Vinícola me recebendo exemplarmente mostrando detalhadamente uma história de 72 anos. A vinícola nasceu pelas mãos do francês Jacques Bierre. A área da Jolimont é de 27 hectares, sendo que dez deles são exclusivamente para plantio de uvas, Cabernet Sauvignon, Tannat, Pino Noir, entre outras,o sistema de plantio é latada e espadeira, ali as uvas surgem como pepitas roxas, e esta beleza é contemplada por aproximadamente 80 mil pessoas que visita a vinícola por ano.

Por Rozangela Allves
Jornalista e sommelier