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Caracol Chocolates participa de um dos maiores eventos de chocolate no mundo

Foto: Divulgação

A Caracol Chocolates, de Gramado (RS), participou do famoso Salon du Chocolat, evento internacional sobre a iguaria, que ocorreu entre os dias 30 de outubro e 3 de novembro, em Paris. A edição 2013, que teve como mote a pergunta Why is chocolate so magical? (em tradução livre, Por que o chocolate é mágico?), contou com a presença de diversos “chocolateurs”, chefs e especialistas em chocolate de todo o globo.
Os diretores da Caracol Chocolates, Julinho e Patrícia Cavichioni, a Engenheira de Alimentos, Corina Rangel e a gerente de Pesquisa e Desenvolvimento, Daniela Rech, estiveram acompanhando as tendências apresentadas no evento, considerado o maior relativo ao mercado de chocolate mundial.